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最经典意式咖啡测评
- 2021-04-13-

如果非要用一张图来描述这位小伙伴当时的心情,大概是这样的.
因为不了解咖啡而点了不适合自己的咖啡,不想喝又不想浪费,其实是一件挺闹心的事情,但是如何选择适合自己的咖啡其实也挺难的,咖啡的种类确实很多,我们不可能去把所有口味尝遍再来决定究竟哪杯才是自己的真爱
正因如此,我们决定从咖啡的入门首选——意式咖啡开始,让我们的测评.告诉你,哪种意式咖啡最适合你~
当然,在我们了解意式咖啡之前,我们应该从了解咖啡开始,对于咖啡的起源,根据可以考证的记载,最早出现于罗马语言学家罗士德.奈洛伊(1613-1707)所写的古籍上

咖啡最早出现在公元6世纪的伊索比亚(今埃塞俄比亚地区)的一个叫卡法(kaffa)的小镇,咖啡一词源自于这里,据说因为发现食用咖啡果有提神醒脑的功效,所以当时的咖啡果主要是给修道院晚间祷告的道士们食用的,避免祷告期间打瞌睡

后来因为战争传入阿拉伯也门地区。当时,奥斯曼土耳其帝国是阿拉伯地区最强大的国家,咖啡在阿拉伯也是最先传入到这里的
随后,奥斯曼帝国的美食爱好者们发现将成熟咖啡果的果汁进行发酵能制作出一种风味绝佳的饮品,而且饮用后还能让人精神亢奋,和饮酒得感觉相似,但它又不含酒精
在当时,阿拉伯地区穆斯林盛行,而穆斯林是严令禁止教徒饮酒的,而当时的饮品除了酒精就是水了,所以那里的人们迫切的需要一种可以代替酒精同时又比水好喝的饮品
于是这种咖啡饮料一出现就变得十分盛行,被当地人戏称为:“阿拉伯葡萄酒”,随后奥斯曼帝国以宗教和国家的名义将咖啡在阿拉伯进行推广普及

然后阿拉伯人就把咖啡爱的死去活来的!硬是把这种咖啡饮料藏着掖着几个世纪,不想与世界人民分享这种神奇的饮料
直到15世纪初,随着海上贸易发展,滋养着世界各地的代沟组织和走私团伙,咖啡树的树种还是成功的被带到了印度
在17世纪左右,因为奥斯曼帝国进攻奥地利维也纳时被双重间谍柯奇斯基给坑了,惨遭战败,留下了数十麻袋的咖啡豆在维也纳,咖啡开始在奥地利,意大利等国欧洲传播,之后咖啡开始面向全世界.